CIP全自動清洗系統(tǒng)在清洗時(shí)，它能夠保證到一定的清洗效果，使產(chǎn)品的安全性大大地提高，既能在短時(shí)間內(nèi)來完成又能提高產(chǎn)品的效率，既節(jié)省人力資源又能保障到操作安全；那么CIP全自動清洗系統(tǒng)它的特點(diǎn)有哪些呢？接下來和小編一起去了解一下吧！

酸、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)有: 酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留，而堿洗則是通過皂化反應(yīng)去除脂肪與蛋白質(zhì)等殘留污漬的。

缺點(diǎn)有: 水洗性差。

滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)有: 殺菌效果迅速對所有微生物都有效；稀釋后一般無毒；不會受到水質(zhì)的影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測定且易計(jì)量；可去除臭味。

缺點(diǎn)有: 有特殊味道；需要一定的儲存條件；在不同濃度的情況下殺菌效果區(qū)別很大；氣溫低時(shí)易凍結(jié)；用法不當(dāng)會產(chǎn)生副作用；若有雜物混進(jìn)去，那么殺菌效果就會大大地降低；在灑落時(shí)比較容易玷污環(huán)境并留下一定的痕跡。

酸堿洗滌劑中的酸是指1%—2%硝酸溶液，堿指1%—3%氫氧化鈉在65℃—80℃使用。滅菌劑為經(jīng)常使用的氯系殺菌劑比如說次氯酸鈉等。熱能在一定流量下，若溫度越高那黏度的系數(shù)就會越小，雷諾數(shù)（Re）就越大。溫度的上升可改變污物的物理狀態(tài)，在加速化學(xué)反應(yīng)速度的同時(shí)還能增大污物的溶解度，方便在清洗時(shí)那些雜質(zhì)溶液能容易脫落，從而可提高它的清洗效果與縮短清洗的時(shí)間。運(yùn)動能的大小是由Re來衡量的。

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